中餐厨师让老外头皮发麻:师父,我想学刀法!

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说到有关中餐的动画片,《中华小当家》估计很多人都看过。

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(图源:中华小当家)

梅子炒饭、豆芽凤凰、升天水饺,原材料都很普通,但动画里的人一吃就要升天;而现实生活中有人依样画葫芦做出来,却没那么神。

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(图源:中华小当家)

想来想去,可能性或许只有一个:小当家刀功太好!苦练烹饪十几年,他切菜切肉简直是视觉享受!

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(图源:中华小当家)

就像小当家成为了中华料理的“代表人物”,最近一条中国厨师切菜的视频也引发了歪果网友的热议。只见厨师小哥,手起刀落,干净利落,切豆腐切萝卜切蒜片…让大家都看呆了:感觉和动画片里的设定也没什么区别啊!

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(图源:中华小当家)

他到底切了些啥让大家赞叹不已呢?

首先,小哥淡定无比地拿出两颗大蒜,放在手掌下面,只见菜刀嗖嗖嗖在手掌和案板之间穿梭,随着手的移动,一串薄厚均匀的大蒜片就排了开来。

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(图源:微博)

他要么看镜头,要么看别处,就是没盯着手下的大蒜,纯靠感觉片。外国人看得一脸懵逼:啥?他最后没把手削掉吧?歪果网友都震惊了…

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但这只是雕虫小技而已。下面这位小哥开始了更神奇的表演:切豆腐!

一般家里买的豆腐都是比较硬的,方便切,也不容易炒碎。但小哥拿出来的豆腐吹弹可破,颤颤悠悠,让人看着都无从下手。而他仍然不慌不忙地把豆腐码好,照着这嫩豆腐就是一顿猛切!

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(图源:微博)

很多人看到这里还不知道他要干嘛,只看到豆腐被切成一坨烂糊糊的……但,放到水里后,见证奇迹的时刻就来了!豆腐居然变成了一丝丝的,还不散,像头发一样在水里飘着!

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(图源:微博)

有人说这个“头发”也太厉害了吧!真的是细如发丝,甚至拿针去引线都没问题。

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(图源:微博)

白萝卜大家平时喜欢怎么吃?一般来说都是切成块炖肉吧?但对于刀工了得的厨师小哥来说,这完全无法展示自己的技术。他不走寻常路,对着萝卜又是一顿操作: 免责声明:本文来自新媒体及自媒体发布,不代表哈尔滨网的观点和立场,如侵权请第一时间联系本网删除。

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